История появления имбирного пряника в Европе согласно википедии
Згідно вікіпедії, імбирний пряник (gingerbread) був привезений до Європи в 992 році вірменським ченцем Григорієм Нікополем (Григорій Макар або Грегуар де Нікополь).

Він прожив у Франції 7 років недалеко від міста Пітів'є, де вчив готувати імбирні пряники французьких священиків і християн.

У 13 столітті німецькі емігранти привезли пряники до Швеції. Довгий час шведські ченці пекли їх для полегшення розлади шлунку. В цей же час виникає традиція прикрашати вікна в свята випеченим білими булочками.

Перші згадки про торгівлю імбирними пряниками датуються сімнадцятим століттям. Їх продавали в монастирях, аптеках і на ринкових площах.

У середньовічній Англії вважалося, що імбирні пряники мають лікувальні властивості. Перші письмові згадки про випічці пряників датуються 1793 роком, хоча вважається, що його випікали і раніше, оскільки великі поставки імбиру були налагоджені з 1640-х років.

Широке поширення в Європі імбирні пряники отримали в 18 столітті.

Залишається сказати велике спасибі всім тим, хто любив і популяризував імбирну випічку, зробивши її невід'ємним атрибутом Різдва.

Веселих свят і солодких вам імбирних пряників!

Імбирні шпалери розмірі 2500 * 1600 можна закачати за цим посиланням.

Джерело: www.hqfreewallpapers.com


загрузка...