фото з www.doctoroz.com
Більшість соусів, які продаються в супермаркетах, містять надмірну кількість натрію, що може впливати на роботу серця. Згідно з результатами понад 150 проведених досліджень, при зменшенні споживання натрію відбувається значне зниження рівня артеріального тиску – приблизно на 1% нижче для пацієнтів з нормальним артеріальним тиском і на 3,5% для осіб з гіпертонією. Ідеальне рішення для якісного дегустаційного соусу, що не містить надмірний рівень натрію, є кисло-солодкий імбирний соус.
Інгредієнти:
- 400 мл ананасового соку
- 1 ст.л. і 1 ч.л. нектару агави
- 4 ст.л. кетчупу
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 4 столові ложки білого виноградного соку
- 1/2 ч.л. свіжого імбиру
- 1/2 ч.л. , Порізаного і смаженого перцю чилі
- 2 столові ложки борошна
- 2 столові ложки води
З’єднайте всі інгредієнти в каструлі, крім борошна, і доведіть на вогні до кипіння. Потроху додавайте борошно, збиваючи вінчиком, поки соус не загусне. Як тільки він загус, знімайте з вогню і дайте йому охолонути.
Соус найкраще використовувати в той же день. Цей чудовий і натуральний кисло-солодкий соус підійде для рису, курки, риби.
Гарного дня та імбирного вам настрою!
