Варення з айви не буває багато :). А варення з айви і імбиру ви не знайдете холодним зимовим вечором ніде. Крім як в невеликій баночці у себе в засіках, підписаної вашою рукою: «Айва, імбир. Літо 200 .. р »

Інгредієнти:
• 1 стакан очищеного і порізаного кореня імбиру
• 2 склянки цукру
• 2 склянки води
• 2 склянки очищеної і порізаної айви

Покладіть в каструлю айву, цукор і додайте воду. Помішуйте до тих пір, поки цукор не розчиниться. Доведіть до кипіння і варіть, поки айва не розм'якне. Протріть айву через сито в іншу каструлю, додайте імбир і варіть до стану джему.

Імбирного вам настрою!