рецепт приготування кисло-солодкого імбирного соусу

фото з www.doctoroz.com

Більшість соусів, які продаються в супермаркетах, містять надмірну кількість натрію, що може впливати на роботу серця. Згідно з результатами понад 150 проведених досліджень, при зменшенні споживання натрію відбувається значне зниження рівня артеріального тиску - приблизно на 1% нижче для пацієнтів з нормальним артеріальним тиском і на 3,5% для осіб з гіпертонією. Ідеальне рішення для якісного дегустаційного соусу, що не містить надмірний рівень натрію, є кисло-солодкий імбирний соус.

Інгредієнти:

  • 400 мл ананасового соку
  • 1 ст.л. і 1 ч.л. нектару агави
  • 4 ст.л. кетчупу
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 4 столові ложки білого виноградного соку
  • 1/2 ч.л. свіжого імбиру
  • 1/2 ч.л. , Порізаного і смаженого перцю чилі
  • 2 столові ложки борошна
  • 2 столові ложки води

 

З'єднайте всі інгредієнти в каструлі, крім борошна, і доведіть на вогні до кипіння. Потроху додавайте борошно, збиваючи вінчиком, поки соус не загусне. Як тільки він загус, знімайте з вогню і дайте йому охолонути.

Соус найкраще використовувати в той же день. Цей чудовий і натуральний кисло-солодкий соус підійде для рису, курки, риби.

 

Гарного дня та імбирного вам настрою!