фото с www.doctoroz.com
Давайте попробуем обновить свой обычный морковный суп с помощью этого простого рецепта. Это отличный вариант для легкого обеда или ужина. 147 ккал.
Ингредиенты
- 2 веточки тимьяна
- 100 г куриной грудки
- 3 моркови, очищенные и тонко нарезанные
- 2 ч.л. лаймового сока
- 1/2 ч.л. тертого имбиря
- Соль и перец
- Налейте в кастрюлю 1 чашку воды, положите ветки тимьяна и доведите до кипения на среднем огне. Затем положите куриную грудку и накройте крышкой. Варите до готовности курицы, где-то 12-15 минут. После того, как она сварилась, достаньте ее и заверните в фольгу, чтоб она осталась теплой.
- Далее достаем блендер, заливаем в него жидкость, которая получилась в кастрюле, добавляем сок лайма, имбирь, соль с перцем по вкусу и доводим все до однородной массы.
- Порежьте курицу на мелкие кусочки, добавьте в массу, которая получилась в блендере, перемешайте и вуаля, морковно-имбирный суп с курицей готов.
Хорошего дня и имбирного вам настроения!
