Маринованный имбирь сейчас легко купить в супермаркетах и в специализированных магазинах для суши. Но при промышленном производстве часто используются не самые полезные ингредиенты, которые помогают маринованному имбирю долго сохранять свежесть и не терять товарный вид.
Замариновать имбирь можно и в домашних условиях, к чему и приступим.
|
Комментарии к записи Как замариновать имбирь. Рецепт 1 отключены |
Эпиграф: «Одна из надписей слева от центра говорит: «специи для пиццы». :-) Не представляю, что это» (вольный перевод подписи автора фотографии).
Действительно- а нужно ли добавлять специи в пиццу, какие, когда и сколько? И главное- нужен ли там имбирь?
Пицца – одно из самых популярных блюд в мире итальянского происхождения. Ничего особенного- лепешка, помидор, сыр и … специи. Такого мнения придерживается наш итальянский источник — человек, который в приготовлении пиццы «собаку съел». Читать полностью
|
|
Комментарии к записи Специи для пиццы. отключены |
Согласно википедии, имбирный пряник (gingerbread) был привезен в Европу в 992 году армянским монахом Григорием Никополем (Григорий Макар или Грегуар де Никополь).
Он прожил во Франции 7 лет недалеко от города Питивье, где учил готовить имбирные пряники французских священников и христиан.
