Если вы начинающий ценитель имбиря, то прочтите внимательно эту статью. Имбирь принесет вам намного больше радости, если вы тщательно отнесетесь к его выбору магазине. Покупайте только твердые корни с гладкой кожурой. Корни имбиря, на которых появились небольшие почки, тоже хороши. Их даже можно посадить и прорастить у себя дома в горшке, но об этом в другой статье. Читать полностью

Японская кухня в последнее время становится все более популярной. Со скепсисом к ней относятся, пожалуй, только дети. Что связано в основном с природным консерватизмом и неприятием «нового» вида еды.

Неотъемлемой частью суши является маринованный имбирь. Вы легко можете замариновать его дома и подавать не только с блюдами японской кухни, но и просто к рису.

Читать полностью