Если вы начинающий ценитель имбиря, то прочтите внимательно эту статью. Имбирь принесет вам намного больше радости, если вы тщательно отнесетесь к его выбору магазине. Покупайте только твердые корни с гладкой кожурой. Корни имбиря, на которых появились небольшие почки, тоже хороши. Их даже можно посадить и прорастить у себя дома в горшке, но об этом в другой статье.
Если вы решили хранить корень имбиря замороженным, то лучше неочищенным разрезать на небольшие куски, плотно завернуть и хранить в морозильнике до 6 месяцев.
Непосредственно перед употреблением его необходимо очистить от кожуры. Это может вызвать некоторую сложность из-за неравномерной его текстуры. Делайте это просто, следуя нескольким советам «бывалых».
1. Соскабливание кожуры имбиря ложкой является одним из наиболее распространенных способов удаления кожуры имбиря. Кожура корня тонкая и достаточно легко отделяется. Не следует для этого пользоваться традиционной овощечисткой, это образует больше отходов, чем необходимо.
2. Соскабливать кожуру с имбиря лучше обратив ложку вовнутрь.
3. Кожура отделяется легко, без особых усилий.
4. После завершения, вы заметите, что имбирь выглядит почти также, как и перед очисткой, не изменив свою форму.
Ваши новые навыки очистки имбиря будут востребованы, когда вы решите начать использовать корень имбиря в своей кухне.
Хорошего дня и имбирного вам настроения!
Еще статьи по теме:
- как правильно измельчить корень имбиря?
- как сохранить имбирный корень?
- как вырастить имбирь дома?
- как легко и бысро очистить корень имбиря?
- как сушат имбирь в Индии
А вы знаете как:
- как приготовить напиток из имбиря и аниса?
- лечебные свойства имбиря?
- как приготовить с имбирем все что угодно?
- почему маринованный имбирь розовый?
- лечебные свойства имбиря?
- полезно ли жевать имбирь?
- как приготовить имбирный соус?
- можно ли есть имбирь на диете?
- как приготовить имбирную соль?
- советы здоровья от доктора Оза?
- помогает ли имбирь от боли в суставах?
