что приготовить с имбирем. как приготовить напитки из имбиря. Польза имбиря

Казалось бы, что может быть сложного в приготовлении имбирного сиропа? Но в силу особой популярности этого продукта действительно существует масса тонкостей.

Imbir.info предлагает попробовать рецепт от Howcast Media, который славится своим качественным видеоконтентом и позиционирует себя с «приложением №1 учебных материалов на любую тему».

Итак, согласно версии специалиста по коктейлям Tom Macy, представившего свое обучающее видео для этого образовательного портала, для приготовления имбирного сиропа нам понадобится :) ничего нового – вода, имбирный корень и сахар. Автор ролика говорит, что это самый простой из всех возможных рецептов приготовления, за что мы его и ценим.

Как приготовить имбирный сироп

Итак, начинаем как обычно, с похода в супермаркет и выбора красивого лоснящегося корня имбиря.


рецепт приготовления напитков из имбиря

По возвращении, не откладывая дело на послезавтра (потому что коктейль из имбиря хочется пить уже сегодня) приступаем к приготовлению сиропа.

В отличие от многих других рецептов, коктейльных дел мастер не советует очищать имбирь от кожуры, а сразу нарезает его на небольшие кусочки, которые легко потом разбить в кухонном комбайне. Что, собственно, и следует сделать.

как приготовить имбирный сиром для коктейлей

рецепт приготовления напитков из имбиря. Полезные свойства имбиря

Разбитый, но непобежденный, имбирь перекладываем в кастрюлю и добавляем воду. Вопрос пропорций… решается просто :) Вода по объему должна соответствовать объему измельченного имбиря. Далее – кастрюлю на огонь, не менее, чем на полчаса. В этом месте традиционно добавляют сахар, но не в этом рецепте. Сахар будет, обязательно будет, но чуть позже.

как приготовить напитки из имбиря. Польза имбиря

Итак, снимаем нашу кипящую имбирную воду и выливаем ее через сито. Вареный имбирь.. выбрасываем.
Хотя, это очень прискорбно, ведь в потенциале из него могло еще что-то хорошее получиться. Он ведь мог превратиться в прекрасные имбирные конфеты. Но, не в этот раз – простота требует жертв.

как приготовить из имбиря напитки. Польза имбиря

Теперь пришло время сахара. И снова возникает вопрос – сколько? Ответ такой же – сахар в имбирный сироп добавляем в объеме получившейся имбирной воды. И вот, растворяясь, сахар превращает простую имбирную воду в прекрасный имбирный сироп, без которого и летний коктейль сложно себе представить, да и вкус мороженого он изменит до неузнаваемости.

что приготовить с имбирем. как приготовить напитки из имбиря. Польза имбиря

Итак, 4.44 минуты и вы все увидите сами.

Согласитесь, метод действительно прост, попробовать стоит.

Кулинары, которые давно пристрастились использовать имбирный сироп на кухне, без него жизнь себе представляют с трудом.

  • Во-первых, он решает вопрос хранения имбиря, поскольку переработанный корень имбиря в сироп долго хранится.
  • Во-вторых, он всегда под рукой и его можно смело добавлять в любые напитки – будь то горячий чай или кофе, будь то летний прохладный компот или коктейль.
  • В-третьих – нет предела кулинарным фантазиям, ибо добавить сироп из имбиря можно и в кондитерские изделия (торты, печенья, чизкейки и проч.), и в соус к курице.

В общем, если немного переиначить классика, можно сказать так:

«Сироп из имбиря – варил дядя Симеон!
Тетушка Арина кушала, хвалила;
Дядя Егор пальчики облизал.»

Удачного дня и имбирного вам настроения!

Еще статьи по теме:

А вы знаете как:

загрузка...